魔廚、池記美食車泊迪士尼　初十後有得食

8架美食車符合申領牌照要求，昨日（23日）安排首輪抽簽後，決定首輪停泊地點，一班美食車營運者今日到迪士尼停泊點視察，認為迪士尼的停泊地點理想。

▲ 迪士尼美食車的營業範圍約750平方呎，估計可以容納約80人。（圖片由迪士尼提供）

▲ 有美食車營運者表示，迪士尼的停泊地點理想，估計人流較舊停泊點多一倍。（圖片由迪士尼提供）

迪士尼樂園原本安排美食車停泊在園外旅遊巴停車場旁，但不少經營者批評該處人流稀少，是「死位」，其後迪士尼樂園將美車食營運選址，改為出入樂園必經的迎樂路。

首輪進駐迪士尼的美食車營運者魔廚撈麵負責人羅慕蓮指，迪士尼新停泊位置理想，估計人流較舊的地點多一倍，又指迪士尼、海洋公園及黃大仙是較好的停泊位，而中環海濱則較差。

▲ 首輪進駐迪士尼的美食車營運者摩廚撈麵負責人羅慕蓮。（經濟日報記者攝）

羅指，美食車總花費約100萬元，較原本預計60萬多。她說超出成本主要多花在車的用料及器材上，又認為籌備過程中在運輸署方面遇到較大困難。

羅透露，目前車牌及保險各方面已經準備就緒，其美食車將於2月6日正式營運，招牌菜的收費定為48元。

將於第二輪進駐迪士尼的美食車營運者「池記」營運總監陳先生指，更改停泊點後位置幾好，處於必經之路，但「做唔做到生意就未知」。他指，目前未確定招牌菜式豬軟骨飯的售價，指售價或會因應停泊地點而有所不同，又指美食車亦會有桑寄生茶等其他食品。

▲ 美食車營業範圍約750平方呎，可容約80人。（經濟日報記者攝）

陳先生又指，其美食車目前已經完成驗車程序，正等待運輸署正式「上牌」，透露總花費接近100萬元。

迪士尼設施服務總監傅志榮指美食車營業範圍約750平方呎，可容約80人，美食車可以通宵停泊，該位置裝有閉路電視，園方亦會定時巡查。

租金方面，美食車營運者需向園方繳交日租698元或盈利的12.8%，以價格較高者為準。傅笑言，迪士尼園內約7000名員工已經為美食車提供不少客源。他又說，若果美食車營運者有特殊需要，例如在污水處理上，園方會盡可能提供協助。

至於美食車會否令迎樂路的衛生情況轉差，傅志榮指，園方會在停泊位設置4至5個垃圾桶，並在正式營運後視乎情況，決定是否加派人手做清潔。